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甜酸菠萝排骨酸酸甜甜过一夏

日期:2019-2-26(原创文章,禁止转载)

常有人说粤菜偏甜偏淡,其实不然

粤菜除了辣之外,酸甜苦咸都有

就像一道排骨

可以做成咸的豆豉蒸排骨

可以做成略苦的苦瓜炒排癫痫症状有哪些

也可以做成酸甜的菠萝甜酸排骨

主材是决定一道菜的鲜

而调料和配料就决定了这道菜的味

所以说,每个厨房都像是魔法城堡

一样样的食材运进去

一道道的治疗癫痫什么方法比较好美食变出来!

材料:

排骨 500g

配料:(全部切小块)

菠萝 200g 红辣椒 1只 黄辣椒 1只 青临汾癫痫病治疗方法辣椒 1只

调料A

玉米油 适量 盐 少许 淀粉 5g

调料B

番茄酱 40g 砂糖 5g 淀粉 5g 水 200g

步骤:

1.排骨洗净切小段,沥干水后放中际脑科医院可靠吗少许的盐腌制15分钟

2.再放5克淀粉,抓拌均匀

3.冷锅下适量的玉米油,油开后放入排骨

4.炸至表面金黄,而且熟透后,捞出沥油

5.另起炒锅,放少许玉米油,放入红、黄、蓝辣椒小块,加入少许盐翻炒至熟,盛起备用

6.混合调料B,形成酱汁

7.炒锅内倒入酱汁,煮至浓稠

8.放入菠萝块,翻炒几下

9.再放入炸过的排骨,迅速翻炒至排骨裹满酱汁

10.最后加入炒好的辣椒块,炒匀即可

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