日期:2016-7-15(原创文章,禁止转载)
香芋面包的做法大全有甚么
文章导读
面包是大家很喜欢的一种食品,早上 一杯牛奶加面包早饭就搞定了,面包有很多种口味的可以选择自己喜欢的口味去制作,香芋口味仨大家很喜欢的一种味道,今天就来和大家说说香芋面包的做法,希望大家喜欢,家里要有面包机,面包机的样式很多,按键等都不太一样,做出来的味道是差不多的。
用料1 (面团)
高粉 140g
水 80g
全蛋 15g
糖 25g
奶粉 6g
盐 1//4小勺(1g)
酵母 1小勺(2g)
黄油 15g
用料2 (香芋馅)
香芋
椰蓉 适当
糖
香芋椰蓉面包的做法1
将除黄油外的面团材料放入面包机桶内羊角风病并发症,选择功能5甜面包,450g杭州最好癫痫病医院,烧色中,屏幕显示5
50时按启动键,面团开始搅拌
40时面团停止搅拌,进入松弛阶段
屏幕显示为5
35时加入黄油,面团再次开始搅拌
15时面团停止搅拌,此时面团已有非常好的薄膜。关掉面包机
湿布遮盖放置在室温下发酵到2-2.5倍大(第一次发酵)
发酵好的面团排出空气,分成5份,滚圆,进行15分钟发酵(中间发酵)
面团按扁,包入做好的香芋椰蓉馅,收口儿童癫痫病的早期症状,按扁,用剪刀在边沿剪开6处开口
整好形的面包放入烤盘中发酵至原来的2倍大(第二次发酵)
面表刷蛋液,预热放进烤箱烤制
做法2:
香芋面包
材料:
馅料部份:香芋70克、白糖20克、牛奶25克
面包体部份:高粉220克、白砂糖25克、黄油20克、盐2克、蛋黄一个、牛奶80克、酵母3克
油酥粒:低粉60克、黄油25克