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客家喜饼的做法

日期:2018-12-22(原创文章,禁止转载)

想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,客家喜饼的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。

1、准备食材,粘米粉是我家自己碾的,碾粉的时候已经把红曲粉一起放进去米里的了,碾出来的有大颗粒粉粒就需要先过筛一下,糖迪庆州治癫痫病最专业的医院用白砂糖即可,旁边的是磨具(以上食材大约可以做七十个,人少可以少做点)

2、首先要煮糖辽源市有哪些癫痫的权威医院糊出来,把白砂糖加进700毫升的水里,再加80克左右的粘米粉,图为糖粉水

3、顺时针不停搅拌,直至煮熟糖糊,糖糊要略微稀一点,如图

4、然后将糖糊倒进去粘米粉里,用筷子画圈圈搅拌,尽量让干粉都粘上糖糊

5、搅拌中的粉,全部粘完糖糊后,温哈尔滨专治儿童癫痫病度也比较低了,这时候就用手来和面一样,直至面团光滑后,还要使劲反复揉粉团30分钟左右,揉的过程中如果太稀可以直接加粉,如果太干加水必须是加热水哦,不能冷水

6、这是已经揉光滑的面团了,后续还得继续揉30分钟左右,因为面团揉的越够劲,成品的口感就有韧性

7、面团揉好后,挤出一个个跟磨具大小的团子,塞磨具里成型,背面图

8、成型后西饼的正面就是有个囍字,当然也有很甘肃专治羊角风的权威医院多其他的图案

9、一个个出模,晾一下,等水分稍微干一点就入高压锅蒸半个小时候,如果是其他煮具时间需要延长二十分钟左右

10、蒸熟后,红曲粉也变红了,看看成品多喜气呢

11、韧性非常不错,弯折都不会断裂

12、来个摆盘吧,嘿嘿

自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,客家喜饼的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。

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